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2019大润发葡萄酒 薄酒莱新酒旧年份 Georges Du

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更新时间:2020-05-21

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薄酒莱新酒旧年份
Georges Duboeuf Julienas 2015

红黑交错,黑色果味主导。黑醋栗,果酱,酒渍樱桃,柳橙汁,糖浆,甘草,薄荷,成堆渐乾的稻草,马铃薯浓汤,肉汁与些许烟草,酒精感有些,香气强度不错,变化性OK。

酒汁入口,酸度优先,酒渍樱桃与李子,甜感略低带鹹味;中段果味延续,酸度漂亮,多了些咖啡与菸草,酒体中等再多一些些,单宁中等,平衡起来还不错。

尾段李子酸鹹,甘草跑了出来,入喉略带刺激,尾韵鹹感略多于果酸,发酵的葡萄汁,菸草,老瓮酱菜,肉汁,涩感,可惜水感有一些。尾韵长度OK,变化性还不错。

第一天喝下来,在卖场历经近5年寒暑的薄酒莱,酸甘鹹李子的风味让两酒印象深刻,酒体有重量单宁撑起层次架构,14%的酒精度到了后头露出来身影,这可不只是甜美轻鬆易饮可以带过。

虽不是两酒的菜,倒也颇为有趣,越喝越有滋味,而且照刚开瓶的表现,放到隔日还是没问题的。搭配辛香料气息浓厚的肉类,烤物串烧应相当不错。

开瓶第二天


酒渍樱桃,李子,黑醋栗,软糖,洗米水,薄荷,烟草,些许铅笔芯,香气强度不错,香气闻起来舒心,可惜酒精感还是有些。

酒汁入口,开头是酸甜鹹李子果味,中段揉合菸草与矿石质地,酒体中等再多一些,单宁中等,尾韵酸甘甜果味延续,咖啡与酱菜,带鹹感,薄荷微凉,铅笔芯&浓稠感,尾韵长度不错,变化性也是。

评价:299元/B,出清好价格,架上唯一最后一瓶,不管如何马上捕获。整个喝下来,香气比刚开瓶讨喜,第二天的表现圆润好喝,酸度与甜美具足,两酒个人满爱的,是一支颇为耐喝的薄酒莱。

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